近畿大学農学部水産学科（奈良県奈良市）准教授の有路昌彦が開発した「うなぎ味のナマズ」の産業化を目的に、かねてから生産パートナーである有限会社牧原養鰻（鹿児県東串良町）が新会社「日本なまず生産株式会社」を設立した。 日本なまず生産は、自社でな…
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